Ciasteczka owsiane są niezwykle dobrą, zdrową przekąską- w odróżnieniu od zwykłych słodyczy nie powodują nagłego skoku i spadku cukru- poziom jest stały, a więc wystarczą dwa czy trzy ciastka, aby zaspokoić naszą rządzę 'czegoś słodkiego', a dodatkowo płatki owsiane nieźle zapychają.
Przepis na ok. 20 ciasteczek
Potrzebujemy:
- 1 szklankę musu jabłkowego (ok. 3-4 duże jabłka dusimy pod przykrywką do uzyskania
gładkiej masy) - jajko
- 2 łyżki oleju/oliwy
- łyżkę aromatu migdałowego
- 1/3 szklanki błonnika granulowanego, który można delikatnie pokruszyć
- 1/3 szklanki otrębów pszennych/owsianych
- 1/2 szklanki płatków osianych górskich
- 2 łyżki siemienia lnianego
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- 2 łyżki płatków migdałowych
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- miód ok. 3-4 łyżeczki
Można również spróbować z wiórkami kokosowymi bądź tartymi migdałami i innymi bakaliami.
Sposób przygotowania:
Mus jabłkowy mieszamy z oliwą, jajkiem i aromatem. Następnie dodajemy resztę 'suchych' składników. Jeżeli masa jest zbyt rzadka, dodajemy otręby bądź płatki owsiane. Następnie wilgotnymi rękami formujemy kulki z ciastka, które kładziemy na blaszce wyłożonej papierem, a następnie rozpłaszczamy łyżką, bądź palcami. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, a pieczemy od 20 do 25 minut- w zależności od grubości ciastek.
Polecam serdecznie, ciastka dzięki musowi jabłkowemu są wilgotne i słodkie. Gdy tylko je wyjęłam z piekarnika, po chwili już nie było ani jednego....
Do tego chciałybyśmy zawiadomić was, że planujemy wprowadzić cykl filmów pt. 'Vlogi z kuchni'. Coś dla serca, dla żołądka, dla ciała- na pewno nie zawiedziemy.
Autorka: Kinga
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz