Pyszne i zdrowe śniadanie, czyli: omlet z musem jabłkowo-bananowym oraz jeżeli kanapki, to z czym?

    W poście tym przedstawię wam dwa proste i szybkie w przygotowaniu pomysły na śniadanie. Zapewne rankiem nie jecie nic (BŁĄD!) albo inwestujecie w miskę płatków z mlekiem- to też dobre i na pewno szybkie wyjście, ale tylko w momencie, gdy płatki takie przygotujemy sami lub nie będą zawierały bóg wie ile cukru.

               Omlet pełnoziarnisty z musem jabłkowo-bananowym

    Zacznijmy od omleta: przygotowanie placka i musu zajmie wam nie więcej niż dziesięć minut, a warto zacząć dzień od pysznego, pełnowartościowego posiłku.

      Potrzebujecie:

• 1 jabłko
• 1 banan
• 2 jajka
• 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej bądź żytniej
• łyżka masła

      Do rondelka bądź niewielkiego garnka wlewamy kilka łyżek wody (tak, by zakryła dno), dodajemy uprzednio obrane i pokrojone jabłko oraz banana, ustawiamy na średni ogień i dusimy, co jakiś czas mieszając. 

    Następnie wbijamy do miski dwa jajka, ubijamy je i dodajemy mąki. Gotową masę wlewamy na rozgrzaną patelnię. Smażymy na jednej łyżeczce masła- dzięki temu omlet będzie delikatniejszy i rumiany.

   Tak naprawdę to tyle- w momencie, gdy omlet będzie już usmażony, nałóżcie na niego mus- smacznego! 

    Pamiętajcie, że dziennie należy pić do 2,5 litra płynów, dlatego proponuję już do śniadania kubek herbaty, wody bądź soku.

No i co z tymi nieszczęsnymi kanapkami? Chodzą i straszą, że należy rezygnować z pieczywa, bo pełne węglowodanów, bo tuczy, bo niezdrowe. Nic bardziej mylnego- węglowodany dostarczają nam potrzebnej energii, dlatego warto je spożywać, ale w odpowiedniej formie.

Mam tu oczywiście na myśli węglowodany złożone, których znajdziemy mnóstwo w pieczywie pełnoziarnistym. Radzę jednak czytać uważnie skład takiego chleba- ciemny kolor może zawdzięczać barwnikowi, a nie np. mące żytniej. Jeżeli macie czas, taki chleb możecie rózwnież wypiekać sami, ale to tego potrzeba mnóstwa cierpliwości- za to jaki efekt! 

    Zatem na śniadanko polecam zainwestować w dwie kromki takiego chlebka, który możecie zjeść np. z:

•  twarożkiem z rzodkiewką i szczypiorkiem
•  łososiem wędzonym, pomidorem, kiełkami (moja ulubiona kombinacja..)
• własnoręcznie przygotowaną pastą rybną bądź jajeczną

Tak naprawdę pomysłów jest wiele i nie należy się zbytnio ograniczać- odradzam jednak ciągłego jedzenia kanapek od góry i spodu wysmarowanych majonezem, bo to istna bomba kaloryczna.

   Takim śniadaniem z pewnością rozpoczniecie dobry poranek!

   Autorka: Kinga